wtorek, 26 listopada 2013

Rustykalna tarta z jabłkami i cukrem toffi

Tarty w stylu rustykalnym mają wiele zalet, przede wszystkim można je upiec bez użycia specjalnej formy do tarty, nie trzeba idealnie rozwałkowywać ciasta i wyklejać blaszki, pomija się wcześniejsze podpiekanie spodu. Samo przygotowanie ciasta to zaledwie 5 minut, potem chłodzenie i samo pieczenie. Jednym słowem wypiek doskonały bez większego nakładu pracy. Polecam :)
 

Składniki:
250 g mąki
125 g zimnego masła
3 łyżki lodowatej wody
40 g cukru 
szczypta soli
Nadzienie:
4 duże słodkie jabłka
3 łyżki cukru
2 łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
cukier toffi w kryształkach (można pominąć)







Do mąki dodać szczyptę soli, cukier oraz pokrojone w kostkę masło. Wszystko posiekać nożem. Zrobić dołek na środku i wlać wodę. Szybko zagnieść ciasto, uformować je w kulę, owinąć folią spożywczą i schować do lodówki do schłodzenia na około 1 godzinę. 
W międzyczasie obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić je na ósemki. Posypać cukrem i cynamonem. Wymieszać. 
Schłodzone ciasto rozwałkować na okrąg o grubości ok. 0,5 cm. Na środku ułożyć cząstki jabłek. Brzegi ciasta zawinąć do góry. Brzegi ciasta posypać cukrem. Tartę piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!

12 komentarzy:

  1. Ciasto bardzo urokliwe i zapewne smaczne :) Idealne do ciepłej herbaty z miodem :) Pozdrawiam Ania

    OdpowiedzUsuń
  2. I wygląda dużo lepiej niż te pieczone w specjalnych foremkach :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie klimaty, rustykalne wypieki mają w sobie dużo uroku i kojarzą się z czymś domowym...:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pięknie i ciekawie u Ciebie! Zostaję :) Zapraszam do mnie choć na krótkie odwiedziny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda cudownie, bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie wiem jak to możliwe, ale aż pachnie mi z laptopa! :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę, że odwiedziłeś moją stronę. Będzie mi bardzo miło, jeśli pozostawisz po sobie znak w postaci komentarza :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...